新中品牌隶属于江苏新中酿造有限责任公司，法人代表是吴之纲，发源地在江苏，创立于1979-12-01，主营行业食品饮料、食品、粮油调味、腐乳、酱油、食醋。

江苏新中酿造有限公司成立于1952年，位于唐初建成的千年古镇——江苏省通州市石港镇。它是一家拥有半个多世纪生产经验和经营历史的乳腐和调味品生产企业，由当地著名的裕昌祥、裕福昌等十多位业主私营企业创办。公司占地面积90多亩，注册资本604.6万元，总资产8000多万元。主要生产瓶装乳腐、南乳、麻辣酱、酱油、香醋等调味品。所有产品注册商标均为新品牌，年产能3000多万瓶，产销量居全省第一。

新中乳腐精选原料，采用独特的传统工艺，辅以大型生产技术酿造发酵。其香味浓郁、质地细腻、口感酥脆、奶醇的品质赢得了国内外众多消费者的青睐，并在国内外频繁获奖。企业先后通过ISO9001:2000质量管理体系ISO14001:2004环境系统HACCP食品安全体系认证，出口食品企业卫生登记，取得出口自主权。新中乳腐凭借其广泛的影响力、卓越的质量和良好的声誉，被评为中国著名的特殊腐乳的称号，并被评为中国调味品协会和江苏省消费者协会推荐的产品荣获首届中国食品博览会金奖、中国国际农业博览会金奖等荣誉。自1992年以来，新中品牌乳腐连续荣获江苏名牌产品称号；自1998年以来，新中注册商标连续被认定为江苏省名牌商标；新中品牌麻油红方和坏方乳腐也被认定为中国绿色食品A级产品和原产地标记产品。公司荣获江苏省优秀食品工业企业、江苏省先进质量管理企业等多项称号。2007年3月，新中以示范企业身份在江苏省乳腐行业首次获得生产许可证，5月经江苏省质量技术监督局专家组现场验收A行为良好的企业标准化。2007年9月，新中乳腐被中国名牌战略推广委员会评为中国名牌产品，成为华东第一家获得最高奖项的企业。