隶属于中盐西南盐业控股，经重庆市人民政府批准设立的碘盐专营经济实体，负责重庆盐业管理、盐业执法和盐业专营工作

重庆盐业(集团)有限公司是重庆市国有骨干企业，拥有33家盐业分公司和17家全资控股子公司，总资产38.57亿元。近年来，重盐集团坚持重庆不可替代，国内不可忽视的企业发展战略，大力推进感恩奉献、诚信、创新进取的核心价值理念，打造现代贸易流通、盐化工、食品调味品三个产业板块，企业面貌新，市场竞争力和整体经济实力显著增强。

2019年5月17日，中盐西南盐业有限公司正式成立，标志着重盐集团改革重组的顺利完成。原重盐集团是重庆化工医药集团旗下的国有企业。其晶心和天一井两大盐品牌产品是重庆市民熟悉的产品之一，多年来为重庆碘盐供应做出了积极贡献。

中盐集团是一家集盐勘探、工程设计、研发、生产、营销为一体的综合性盐业企业。2018年，重庆化工医药集团邀请中盐股份重组中盐集团于2018年3月16日正式启动重组，增资扩股，控股51%。2019年4月29日，中盐西南公司完成工商登记。这是中国盐业体制改革以来中央企业和地方企业首例重组案例。