樱桃鸭品牌隶属于南京樱桃鸭业有限公司，法人代表是张建文，发源地在江苏，创立于2002，主营行业餐饮行业、小吃、烤鸭、烤鹅烤鸭。

南京樱桃鸭业有限公司是南京一家以南京特产盐水鸭生产销售为主的食品公司，工厂位于南京市江宁区铜井工业集中区。

南京樱桃鸭业有限公司的主要产品是食品加工企业和销售企业，主要是南京特产盐水鸭，辅以酱汁和卤肉制品。其中，南京板鸭、官立贡鸭、老盐水鸭、桂花盐水鸭受到老南京人的青睐，Q风味家庭和其他休闲食品深受年轻人的喜爱。南京风味和金陵鸭韵是老南京人赠送的好产品