和久日本料理品牌隶属于和久餐饮管理有限公司，法人代表是张政，发源地在天津，创立于2016，主营行业餐饮行业、西餐、外国菜、日本料理。

和久日本菜遵循保持食物自然原味的原则，首先让它发挥与生俱来的最佳风味，然后用各种烹饪技术引出食物的甜味和美味。简单严谨的烹饪技术，加上主菜和配菜 菜肴的搭配，以至于器皿和用餐环境的兴趣，处处可见巧思。价格贴近百姓，用餐环境舒适，服务周到，深受消费者认可，回头客极高。

和久日本料理以特色美食为主。和久日本料理以服务、卫生、整洁、品质、诚信的经营理念为发展方向，倡导美观、美味、健康、营养。和久日本料理本着闻世界、笑生活、精神驿站、商务俱乐部的企业文化，推广现代休闲餐饮，不断探索创新，加强内部基础管理，密切关注品牌形象，实施品牌战略和营销机制创新。始终如一地保持优质的销售服务，在全国推广和久日本料理，使和久日本料理成为新的时尚食品。