义门羊肉汤品牌，主营行业餐饮行业、中餐、快餐、羊肉汤。

义门羊肉汤是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。众所周知，羊肉不仅能抵御风寒，还能补充身体。对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾虚阳痿、腹痛、身体虚弱怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两虚、病后或产后身体虚弱等虚弱状态有诊断、治疗和补充作用，适合冬季食用，因此被称为冬季补品，深受人们欢迎。因为羊肉有一种烦人的羊肉味，所以被一些人忽视了，但义门羊肉汤采用了特殊的技术，使汤不仅没有羊肉味，而且更美味。

义门羊肉汤主要将羊骨放入大锅中煮，然后将新鲜羊肉和清洗过的羊杂放入汤锅中煮。煮熟后，取出沥干，然后切成薄片，放入沸水中，倒入汤碗中，冲入热白甜羊汤，撒上绿葱，一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉汤是用辣椒油、辣椒面、盐、味精等混合而成。煮汤时，一定要保持沸腾，否则煮出来的肉汤清淡不乳白。

肉烂汤鲜，可以喝汤吃肉。羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2.尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味第一，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对诊治虚劳赢瘦有一定作用。这道菜以羊肉为主料，配以各种辅料。多喝可以强身健体。