知其味螺蛳粉品牌隶属于柳州市知其味饮食管理有限公司，法人代表是应德亿，发源地在广西柳州，创立于2010，主营行业餐饮行业、小吃、螺蛳粉。

2003年7月管理有限公司成立于2003年7月 位于壮族歌仙刘三姐化仙之地柳州21日。几百年来，刘三姐的传说与壮乡米粉有着悠久的历史。勤劳淳朴的柳州儿女用大自然的恩赐，选择了三江优质大米和桂西黄牛，创造了壮乡米粉的传奇。知其味是一家专注于牛肉粉的米粉连锁企业。知其味一词包含了公司对米粉行业的理解。坚持和继承：想要它的味道，观察它的材料，吃它的新鲜，品尝它的味道，知道它的味道。因此，知道味道以一碗原汤牛肉粉在柳州开创了第一家米粉连锁店。现在柳州及周边地区有25家连锁店，先后荣获区、市荣誉称号。 [详细介绍]