费大厨品牌隶属于长沙费大厨餐饮管理有限公司，法人代表是罗亮，发源地在湖南，创立于2016-01-13，主营行业餐饮行业、中餐、湘菜馆。

2003 2016年，费大厨成立于湖南衡阳，湖南衡阳是中国正宗小炒之乡，其中湘菜头牌辣椒炒肉每桌必点。2016年 2019年，费大厨品牌全面升级，开创了辣椒炒肉带火上桌的先例。2019年 2020年，费大厨分别荣获长沙地标美食名片和全国炒肉大王荣誉称号。2021年 进入上海并连续三年获得必吃榜品牌。

费大厨创始人费良慧出生在厨师家庭，1997年 2018年，他与父母一起进入该行业，并获得了中国金厨房奖。费良辉先生长期坚持只用厨师炒的品牌理念，致力于打造世界闻名的湘菜第一品牌。