河南卡萨米亚食品有限公司成立于2001年5月，前身为洛阳卡萨米亚食品服务有限公司，是一家集生产、销售为一体的烘焙企业，专业生产蛋糕、面包、中西小吃、月饼、粽子等健康食品。

公司坚持高起点发展战略，2010年投资建设现代化、全封闭的工厂，根据食品行业设计工厂GMP车间标准设计。全封闭空调净化系统，标准化检测中心，有效保证产品安全卫生。

为规范管理，公司花了大量资金引进Sap ERP计算机系统操作管理系统，从原材料仓储到产品销售。店铺报货-生产计划编制-生产计划分配-馅料生产分配-原材料交付-车间接收-打印配料单-配料室按单配料-搅拌-松弛-整形-醒发-烘-烘焙-冷却-包装-分配-检验-交付订单-运输-销售，环环相扣，实施系统输入和表格签管理整个生产过程。既减少了原材料的损失，又保护了消费者的利益。为了保证生产过程的顺利进行，我们建立了工艺过程跟踪记录表，记录、签署每个生产环节和关键控制点，实施责任分工制度。为了保证生产过程的顺利进行，我们建立了工艺过程跟踪记录表，记录、签署每个生产环节和关键控制点，实施责任分工制度。

原料保障

好的原材料和好的产品是我们公司的一贯宗旨。为了使产品味道良好，我们在购买原材料时选择了市场上的好原材料。面粉：香港金像A面包专用粉、红牡丹面包专用粉、玫瑰蛋糕粉、木兰蛋糕专用粉、精制小麦粉、油：新西兰无水奶油、华侨烘焙油、欧洲蛋黄发酵奶油、华侨液体油、著名教师装饰麦琪淋、华侨甜片油、华侨维佳三明治奶油。