蓝山咖啡品牌隶属于广东五一零零蓝山咖啡连锁管理有限公司，法人代表是肖辉，创立于2016，主营行业餐饮行业、甜品饮料。

蓝山咖啡是指由牙买加蓝山咖啡豆制成的咖啡。分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山位于牙买加岛（Jamaica） 在东部，这座山被加勒比海包围，每当天气晴朗时，太阳直接照射在蓝色的大海上，山峰反射出明亮的蓝光。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比最高峰，也是著名的旅游胜地。这里位于咖啡带，火山土壤肥沃，空气清新，无污染，气候潮湿，全年雾雨，（平均降水1980mm，温度约27度）这样的气候创造了世界著名的牙买加蓝山咖啡，但也创造了世界这种咖啡具有所有好咖啡的特点，不仅味道浓郁醇厚，而且由于咖啡的甜、酸、苦三种味道完美搭配，所以没有苦味，只有适度和完美的酸味。