科斯塔牛排品牌隶属于北京塞纳左岸国际餐饮管理有限公司，法人代表是胡惠林，发源地在北京，创立于2005，主营行业餐饮行业、西餐、牛排。

当整个行业都在追求快速、盲目扩张时，塞纳左岸始终坚持自己的发展目标，面对中国西餐市场的机遇。塞纳的左岸总是清醒的。对中国数百个城市的不同市场和消费群体进行了详细而深入的市场调查，分析了中国西餐的可行性和解决方案，制定了完整的市场发展战略。从2005年到2009年，公司成立了咖啡西餐生产研究中心，开始开发和开发菜肴，建立了专业的管理团队，塑造了品牌形象，为未来产品体系和支持体系的深提供了前提。