牛牪犇牛杂火锅品牌隶属于成都巴蜀大将餐饮管理有限公司，法人代表是毛晓佩，发源地在四川成都，创立于2016，主营行业餐饮行业、小吃、牛杂。

牛平牛杂火锅加入。成都巴蜀将军餐饮服务有限公司火锅品牌之一，公司成立于2014年6月，是一家集餐饮投资和投资咨询为一体的管理公司，位于天府成都最具商业遗产的春熙路商务区，自开业以来具有成本效益和稳定的良好品味，得到市场认可。

牛平牛杂火锅根据对未来消费者群体肖像的精心描绘，将市场定位为小盘精致的大众消费理念，每个人都可以消费，每个人都可以消费。轻型晚餐，简单精致的现代用餐体验，融入传统的古代烹饪原汤底材料的现代可追溯火锅。

牛平牛杂火锅始终坚持万人之力，打造温馨餐厅；携手共进，预见美好未来的品牌文化，以最真诚的态度了解每一位顾客，让每一顿饭都像回家一样温暖。对品质的追求让我们把食材放在第一位，以营养为添加剂，以口味满足公众。我们尽最大努力打造最温暖、信誉最高、信誉最好的优质火锅品牌。

牛平牛杂火锅的火锅底料是现在炒的。牛平牛杂火锅的厨师有多年炒锅底的经验，用用一次性黄油。这样做出来的锅底香气喷喷，加了中草药，好吃又不生气。牛平牛杂火锅的牛肉是现在杀不超过12小时的牛肉，肉质鲜嫩，牛肚、牛心、牛舌……有20种牛杂和6种不同口味的牛肉，拼凑在一起是一头完整的牛，这是牛平牛杂火锅引领牛杂火锅市场的秘诀。