OUMUNI炸鸡品牌隶属于红谷滩新区欧姆尼炸鸡餐饮店，法人代表是马婷婷，发源地在江西，创立于2017-12-07，主营行业餐饮行业、小吃、炸鸡。

OUMUNI炸鸡用的鸡肉都是新鲜鸡肉。在加工过程中，我们用秘制盐水去除鸡肉的腥味，在腌制过程中加入果汁，有效改变鸡肉的味道。在包裹面条的过程中，我们采用了两个过程。首先将鸡肉包裹在水面上，然后将其放入干面粉中搅拌均匀，有效地使鸡肉在油炸过程中更脆，香而不腻。