沈大成品牌隶属于上海杏花楼(集团)股份有限公司，法人代表是徐若海，发源地在上海，创立于1992-09-14，主营行业餐饮行业、食品饮料、中餐、休闲零食、绿豆糕、八宝饭、龙须酥、麻薯、鲜花饼、青团、酥性饼干。

始于1875年，是集小吃和小吃为一体的餐饮品牌，主要经营寿桃/寿饼/桂花条头饼/双酿团/蟹粉笼/馄饨等产品。

沈大成成立于光绪六年(1875年)至今已有百年历史，现位于南京东路636号。

沈大成开始时，沈阿金为了收集零食和风味小吃，所以他把商店命名为沈大成。因为沈大成注重材料的选择，注重精细的生产，弘扬传统，立意创新，所以他一举成名。因此，沈大成的寿桃、寿饼、桂花条头饼、双酿团、青团等品种享有盛誉。还有蟹粉笼、馄饨、各种二面黄和宴会小吃，各有特色，口碑不错。近年来，沈大成为圆形小吃的大成，研究推出了上海风味浓郁的醉虾、醉蟹、香糟系列，深受消费者欢迎，已成为沈大成的特色菜之一。