百寿坊羊肉汤品牌隶属于山东百寿坊食品有限公司，法人代表是张雷，发源地在山东，创立于2000-08-30，主营行业餐饮行业、中餐、快餐、羊肉汤。

百寿坊羊肉汤是山东百寿坊食品有限公司开发的独特、快捷、方便的著名食品。它具有独特的风味、真空包装和便携性。生产工艺和包装设计已获得六项国家发明专利，产品荣获中国品牌产品、中国著名特产、2004年全国大京九农副产品交易会优秀展览奖、山东消费者满意单位、山东食品诚信单位、山东肉类食品行业先进单位等称号。百寿坊商标被评为山东省著名商标

该项目占地3.5万平方米，建有符合出口标准的牛羊屠宰生产线，精选、分割、加工单县优质青山羊和鲁西大黄牛，生产蛋白质含量高、脂肪含量低的牛羊肉制品。项目投产后，牛羊肉年屠宰能力达到5000吨，年产副产品医用吸收缝合线500万米，肝素300公斤。本项目畜产品加工建设规模大，起点高，驱动力强。在公司原有技术改造和设备引进的基础上，加快畜产品加工、保鲜、储运等环节的技术创新步伐。根据市场需求，本项目以肉类加工为重点，大力、冷鲜肉、小包装、快餐，促进肉类上市产品多样化。将中国传统风味肉制品的生产工艺与西式肉制品的生产机械紧密结合，实现肉制品加工的现代化。同时，做好副产品医用吸收缝合线，综合利用肝素，实现多次转化增值。

公司主导产品是百寿坊羊肉汤系列食品，是由菏泽伊斯兰协会监督生产的国家少数民族产品指定生产单位。为了尽快将百寿坊羊肉汤作为世界优先汤，公司建立了高标准的百寿坊羊肉汤馆，被市政府命名为菏泽下岗再就业培训基地。