焖汇道焖锅品牌隶属于上海焖汇道餐饮管理有限公司，法人代表是沈明霞，发源地在上海，创立于2013，主营行业餐饮行业、中餐、焖锅。

上海红烧路餐饮管理有限公司成立于2012年，总部设在上海。到今年年底，将有15家店铺开业，集中在一二线城市；杭州、绍兴、湖州、扬州、南通、常州、徐州、镇江、南京。

公司的经营理念是：炖之华，汇之精，道之扬。

炖中国是指：炖作为一种古老的菜肴生产工艺，在烹饪过程中完全覆盖成分本身的水炖食物，在成分加热过程中容易失去营养水完全保留，使身体更容易吸收和消化。炖回族炖锅将现代技术与炖锅相结合的特点。经过研发，制定了特殊的电磁炉和锅，利用冷锅冷油和低温烹饪技术，再次升华了炖的过程。

汇集的本质是指顾名思义，汇集意味着汇集、汇集和汇集。炖汇道炖锅汇集了食客能想到的新鲜食材，汇集了一锅的美味和精华。期待每一位顾客聚集家庭聚会、朋友聚会和生日聚会；聚集在炖汇道炖锅里。在享受聚会的快乐时，你可以品尝到新鲜食材，收集一锅快乐。

道扬是指道万物的起点；红烧汇道红烧锅是一个安全可靠的物流体系，结合现代技术，严格的食材选择标准和安全可靠的食品材料选择。以细心的态度，宣传绿色健康饮食的理念，捍卫公司的经营理念。