舟小渔美蛙鱼头品牌隶属于成都市五味缘餐饮管理有限公司，法人代表是刘洋，发源地在成都市，创立于2016，主营行业餐饮行业、中餐、美蛙鱼头。

渔舟唱得很晚，炊烟袅袅。稍微，桌上放了一锅红鱼蛙肉。送一个入口，味蕾立刻肆意绽放。这种快乐消除了一天工作的疲劳。

舟小渔美蛙鱼头加盟品牌创始人吴大成，在仁寿黑龙滩旁长大，年轻时懂水懂鱼。爷爷吴翁是十里八乡著名的老中医，也喜欢做饭。他经常选择七八味中药和鱼炖。冷锅鱼味道极佳，养生效果更好，成为家庭餐桌的绝佳选择。吴大成从祖父那里录了几分做鱼的技巧，但他仍然不知道其中的本质。进入四川烹饪学院后，系统学习烹饪基础，逐渐发现这锅鱼的秘密：香料可以去除鱼腥味，增加香味，胡椒、胡椒经过高温烹饪会产生独特的味道……中国烹饪大师高国宪、川菜烹饪大师龙青蓉、陈应富凭借童年记忆获得食品工艺博士学位。经过一年多的反复试验，吴大成做的冷锅鱼博采众长，自成一派。它不仅恢复了童年的味道，而且给了它更丰富的视觉、嗅觉和味觉水平！

那天晚上，吴大成辗转反侧，彻夜未眠，把创业的想法告诉了妻子周小丽。我最了解他的爱人，我非常支持他创造一个新的餐饮世界。吴大成很高兴，说干就干！贤妻姓周，主要经营鱼蛙。让我们把它命名为舟小渔！

他们筹集资金借钱，从早到晚，风雨兼备。凭借傲视江湖的味道和不卖死鱼的诚信，他们逐渐在市场上赢得了极好的口碑。食客们一个接一个地来吃饭回家。当然，这不是问题。

舟小玉美蛙鱼头加盟品牌坚持以黑龙滩野生鱼为食材，倡导自然，坚持安全卫生。可以说，从原材料到餐桌，层层检查，坚持以健康诚信为基础。

今天，顾客亲切地称周晓宇为博士鱼。虽然他很有名，但他的初衷并没有减半，他一直在前进。这辈子只做一锅文化鱼，营养、健康、美味的融合，是这对夫妇最真诚的职业宣言。