陈阿婆鱼火锅品牌隶属于北京陈阿婆火锅餐饮有限公司，法人代表是杨云红，发源地在北京，创立于2001-10-12，主营行业餐饮行业、中餐、鱼火锅。

北京陈奶奶火锅餐饮管理有限公司成立于2001年，经过10多年的探索和实践，陈奶奶于2001年成立了以重庆绿鱼火锅为主导产业，集原料生产、食品开发、教学培训、咨询管理为一体的国家代理企业。

公司自成立以来，一直倡导以人为本的管理原则，走制度化、标准化、科学化、数据化、人性化的管理道路，聚集了一批来自全国各地的专业管理人才。迄今已 开发多家直营店和加盟店。 为了进一步弘扬重庆绿鱼火锅餐饮文化瑰宝和陈奶奶品牌推广，北京陈奶奶餐饮公司的快速发展将继承到北京乃至全国。该公司特别引进了世界 发展潜力的商业运营模式-特许经营。期待与全国各地有识之士携手整合市场，实现联合多赢。