极味岛港式牛杂品牌隶属于广州极味岛餐饮管理有限公司，法人代表是陈军，发源地在广东广州，创立于2014，主营行业餐饮行业、小吃、牛杂。

极味岛香港牛杂堪称香港牛杂正宗小吃品牌。坚持百年传统牛杂的生产工艺，是正宗的香港牛杂。坚持选用好的牛杂原料，准备正宗的汤底和酱料。极味岛港式牛杂的特点是咸、甜、辣、和谐统一的和谐味。牛杂香，汤底鲜，脆萝卜，甜辣酱，各种口味完美融合，每个食客都吃。还可以根据个人需要添加粉面或蔬菜，一锅品尝世界美食，不仅可以沉迷于小吃，还可以吃喝。