渔鼎鲜品牌隶属于顿庄实业（上海）有限公司，法人代表是张磊，发源地在上海，创立于2013-09-04，主营行业餐饮行业、食品饮料、西餐、食品、粮油调味、牛排、酱油、生鲜、鹅肝酱、鹅肝、青蟹、银鳕鱼。

顿庄工业（上海）有限公司是一家集幼苗种植、育种、水产品研发、加工、贸易、冷冻、新鲜食品加工、经营、贸易物流、信息为一体的新型国际贸易进出口公司。公司主要经营国际高端冷冻海鲜及相关食材，同时经营国内外原产地的新鲜食品。公司总部位于东方明珠国际大都市上海。