铁谢羊肉汤品牌，主营行业餐饮行业、中餐、快餐、羊肉汤。

铁谢羊肉汤起源于孟津县白鹤镇铁谢村，距洛阳市约30公里。附近村庄的老人常说：早上一碗汤，神仙都不当。其实这汤是指有百年历史的铁谢羊肉汤。每天早上，尤其是冬天，方圆几里地的一些老人总是早早带着馒头在店前等着，这样才能喝到这种优先锅鲜汤。一碗热腾腾、香喷喷的羊肉汤下肚后，额头上已经出汗了。这时，我打了两个嗝，然后去汉光武帝陵广场打太极拳，伸展筋骨。感觉真的和神仙没什么区别。铁谢羊肉汤历史悠久。连店主都不知道这锅老汤滚了多少年。据说日军入侵中国时，日本人打到洛阳，附近的人出去逃跑。店主的祖先宁愿放弃家里的一切，也不愿背着这锅老汤。

羊肉性温，能滋补，店家用特殊的方法去除羊肉的味道，每天食客赢门，络绎不绝，长年不衰。店里几个大锅整天煮，直到肉烂汤变成乳白色。吃的时候要先把切好的肉片放在碗里，撒上葱和香菜，加入十几种秘制调料，然后用翻花的滚汤浇。羊肉汤出炉的时候，也可以根据个人口味放一些辣椒油。吃的时候可以泡煎饼、烤馒头，免费加汤，桌上有盐、醋、辣椒、大蒜。然后单独喝汤，把羊肉分成蒜汁做凉菜。郑州、开封、三门峡、焦作、平顶山等作、平顶山等地开车喝酒，从这里可以看出羊肉汤的魅力。

铁谢羊肉汤以其历史悠久、选料精美、制作精细、汤质纯净、鲜味爽口、开胃健脾、鲜而无羊肉、价格低廉等特点，在洛阳众多汤食中始终占据一席之地。