宽窄巷子火锅品牌隶属于彭泽县宽窄巷子火锅店，法人代表是邬仁杰，发源地在江西，创立于2019-12-10，主营行业餐饮行业、中餐、火锅、筋头巴脑。

宽窄巷火锅采用老成都秘方，以3斤牛腹板油为主，辅以红油、芝麻油、鸡油等6种油。加入30多种中草药，传承当地古法，精心烹制。鲜红色，油分明，老成都风味浓郁。还有蘑菇锅底和西红柿锅底可供选择，满足了不同人群的口味需求。

菜肴经过精心搭配和摆放，外观水平超高。高质量的锅底加上好的成分，让味蕾发现新的惊喜。经过多次尝试和筛选，采购从原产地定制。我们将成都方言的吸引力集中在品牌文化中，让每个人都能感受到强烈的热情。成都独特的文化瑰宝——川剧，也跟着火锅结束。

四川毛菜以其独特的口味深受人们的喜爱。宽窄巷火锅以其强大的原料和口味优势，打造出自己独特的毛菜。火锅餐厅和毛菜外卖的双线运营模式多样，性价比高，包装方便，盈利能力更强。

在品牌形象方面，吸收简约的建筑风格，与现代材料完美融合，努力为消费者创造时尚舒适的就餐环境，走出更时尚的新中式餐饮之路。在继承正宗川川味的同时，根据市场需求不断调整自己。紧跟时代潮流，打造态度、情怀、独特的火锅品牌。