TRDLO泰德罗轻体餐品牌隶属于上海鼎烹餐饮管理有限公司，法人代表是仲潍伟，发源地在上海，创立于2015，主营行业餐饮行业、小吃、牛杂。

牛肉牛杂是广式牛杂的佼佼者，坚持传统的牛杂制作工艺，是正宗的香港牛杂，坚持选用好的牛杂原料，调制正宗的汤底和酱料。牛肉牛肉杂项的特点是咸、甜、辣、和谐统一的和谐味。牛肉杂项的香味和新鲜的汤底，加上软糯萝卜和甜辣酱，各种口味完美融合，每个食客都可以吃。还可以根据个人需要添加粉面或蔬菜，一锅品尝世界美食，不仅可以沉迷于小吃，还可以吃喝。

牛佬牛杂加盟品牌采用直销+特许经营或代理经营模式，多年成熟的经营管理体系和多年的连锁经营管理经验，最直接的了解市场，给加盟商、代理更准确、有效的经营管理指导，基于直销店和特许经营的共同发展，牛牛杂项可以及时更新产品，第一次掌握市场动态，始终让经营理念处于时代的前沿。