魏家凉皮WEIJIA品牌隶属于西安华荣魏家餐饮管理有限公司，法人代表是魏文军，发源地在陕西省西安市，创立于2012-01-11，主营行业餐饮行业、小吃、米线。

西安华荣魏家餐饮管理有限公司目前拥有魏家凉皮、汉刘老三、魏家便利的品牌，其中魏家凉皮成立于1999年，是一家集自主研发、生产、配送、管理、销售于一体的快餐连锁企业。目前主要采用直营加部分地区的经营模式。经过十多年的经营和发展，已成为西北地区客户接受度较高的中国快餐连锁企业。

魏家凉皮始终专注于每一位顾客的用餐体验——只做健康餐饮，用美味感动世界。现已在西安、北京、天津、兰州、太原等地拥有标准化生产基地，直销及全国加盟连锁餐厅100余家，员工1000余人。凭借十多年的良好品质、优质的服务和舒适优雅的用餐环境，魏家凉皮在快餐市场拥有强大的客户群，成为客户喜爱的用餐场所之一。也是华润万家、人人乐、万达广场、万科广场、客运站等大型购物中心、百货公司、客流中心的配套项目。

魏家凉皮打造中国快餐三大标准运营体系—物流生产标准化、烹饪设备标准化、餐厅运营标准化，在质量、服务、清洁三个方面，同时魏家凉皮加工操作实现电气化、无油烟，为客户提供丰富、美味、新鲜的健康饮食，成为追求健康、时尚品牌。魏家凉皮将以弘扬中国饮食文化为使命，运用管理模式弘扬陕西地方特色饮食文化。