杨麻子品牌隶属于吉林省杨麻子大饼餐饮管理有限责任公司，法人代表是王世宏，发源地在吉林，创立于2003-01-27，主营行业餐饮行业、小吃。

杨麻子是中国老字号，其主导产品是杨麻子饼。杨麻子总店，被国家评为中国老字号，经营的主导产品杨麻子饼，是吉菜金奖点菜。改革开放后，国内连锁经营以这个老字号实现。到2008年，连锁店已经发展到100多家。其产品有20多个名牌系列，如杨麻子大饼、杨麻子火勺、杨麻子馅饼、杨麻子炖饼等。2003年1月22日，吉林限公司成立于2003年1月22日，内设办公事务部、人力资源部、财务部、技术部、市场策划部。长春市朝阳区清华路95号办公室。

清光绪二十一年(1896年)，河北省抚宁府人杨玉田因家乡旱灾，携家闯关东，落户科尔沁草原东南沙吉毛吐(今吉林省桃南市)。为养家糊口，便摆摊煎饼为生。他展示了抚宁集从煎饼师傅那里学到的独特制作蛋糕的技巧。经过秘方调制，煎饼香气浓郁，名声大噪，因此被命名为玉田煎饼店，被称为杨家煎饼。因为杨老先生幼患天花，面有微麻，人们又称他的蛋糕为杨麻子蛋糕。第二代传人杨庆得其真传生意兴隆，名满草原，香飘东三省。第三代传人杨福贵继承了自己的事业，学习了许多优势，创新了20多种名牌系列产品，如杨麻子蛋糕、杨麻子火勺、杨麻子馅饼、杨麻子炖蛋糕等。不仅辽宁、吉林、黑龙江、河北、山东等地有100多家分店，而且在香港、新加坡的糕点行业也享有盛誉。

自1980年继承百年老店祖业以来，杨麻子第三代传人杨福贵已经开了20多年的传统风味杨麻子饼店，不辜负名店的美誉，不断发扬光大，承担了杨麻子饼第三代传人的重任，取得了辉煌的成绩。他继承了杨家的传统工艺，与时俱进，不断创新，使杨麻子饼在东北三省享有盛誉，在国内外享有盛誉，生意兴隆。吉林省内外新闻媒体多次宣传报道他的事迹。中国酒店协会会长韩明女士高度评价杨麻子饼店百年老店。

2001年，杨福贵以惊人的勇气毅然走出桃南，独自来到吉林开店。酒店一开业，立即在吉林引起轰动。每天，顾客都很拥挤，生意也很兴隆。他在吉林开了四家连锁店。

2003年，吉林杨麻子蛋糕有限公司宣布成立，并开设了公司示范店，很快在春春城。不到两年，长春就有9家加盟店，不到三年，全国就有上百家加盟店。

为了提高杨麻子品牌在市场上的知名度，扩大杨麻子品牌在社会上的影响力，公司多次派出专业团队参加国际国内举办的各种规模的餐饮比赛。

2001年9月，在吉林省第三届天景杯吉菜美食旅游节大赛中，杨麻子蛋糕被评为吉菜金奖；2001年11月，杨麻子蛋糕在杭州举行的第二届中国名菜大赛中获得国家金奖；2002年8月，杨麻子蛋糕店被吉林省烹饪协会授予吉菜店；

2002年11月，在吉林省第四届豪月杯吉菜美食节上，杨麻子蛋糕被评为大众喜爱的吉菜小吃；2003年10月，杨麻子蛋糕在吉林省第五届净月先锋杯吉菜美食节烹饪大赛中被评为吉菜创新金奖；

2004年10月04年10月在成都举行的第五届中国美食节上获得金鼎奖；2004年8月，公司被中国烹饪协会和中国餐饮绿色消费工程组委会评为全国绿色餐饮企业；

2004年12月，杨麻子蛋糕被中国商业联合会、中国老字号工作委员会评为中国老字号，成为会员单位，2004年12月在北京双保-维护消费者合法权益诚信单位称号；

公司于2005年9月被吉林省烹饪协会授予吉菜最佳连锁店；2005年10月被中国烹饪协会吸收为团体会员；2006年1月被吉林省商务厅评为优秀企业；

2006年9月被吉林省商务厅评为吉林省畅销品牌称号；2006年10月被中华人民共和国商务部评为中国十大餐饮品牌企业(提名奖)；中国烹饪协会百强企业；中国百强老字号企业；吉林省烹饪协会副会长；吉林省畅销品牌称号。

这些荣誉和头衔的获得在进一步树立和塑造杨麻子蛋糕的品牌形象方面发挥了巨大的作用，为开设杨麻子蛋糕连锁店的投资者赢得了不可估量的无形效益。