津津品牌隶属于苏州津津食品有限公司,法人代表是堵百桢,发源地在江苏,创立于2000,主营行业食品饮料、食品、休闲零食、豆干、豆腐干。
苏州津津食品有限公司由原苏州食品厂改制而成,主要生产苏州著名的津津豆腐干、玫瑰腐乳等系列产品。它的前身是解放前的老津津牛肉干厂,成立于清末民初,至今已有近百年的历史。
经过多年的发展和扩建,天津食品建立了占地60亩、2万平方米的现代生产车间,彻底改变了传统豆腐厂的车间生产,工艺车间布局完全符合要求HACCP(食品安全认证)及GMP(出口食品生产企业卫生规范)采用日本、德国的成熟技术,建立了从大豆中浸泡的全不锈钢现代化流水线,连续煮浆至豆腐成型生产线,自动油炸生产线,包装至生产线,最后自动高温灭菌锅,各工艺整洁有序,充分保证产品质量和安全。
卤豆腐干是苏州的传统特产,多年来一直为苏州食品厂生产经营。直到20世纪90年代初,计划经济时代向市场经济时代的过渡,市场上大量生产卤豆腐干的企业开始涌现,最多可达15家左右。然而,只有津津品牌才是最正宗的名字。津津品牌卤豆腐干选用优质配件。采用传统工艺和先进工艺精心制作而成;卤汁丰富,色泽鲜艳,鲜甜软糯,风味独特。苏州卤菜和蜜饯两大风味特色,是送给亲友和旅游携食的理想佳品。除了卤豆腐干系列产品外,天津食品公司还开发了素食火腿、素食炸鱼、开阳、五香、虾干、桂花糖莲藕、肉酱炖鸡蛋、竹笋豆等休闲食品。玫瑰、坏处方和红方乳腐已扩展到华东、全国和国外市场(主要是中国超市),与此同时,与沃尔玛、大润发、家乐福、华润、苏果等以沪宁线为主的超市和超市进行战略合作,深受消费者喜爱和欢迎。
1982年申请津津商标,1983年获国家工商行政管理局正式批准。天津食品先后荣获苏州名牌产品、江苏省优质产品、商务部优质产品、中国名牌产品、首届中国食品博览会金奖、国家新产品金龙奖。天津商标连续多次被评为江苏省著名商标,并获得第二批中国老字号称号。天津豆腐干是国家原产地产品,卤豆腐干的生产技术是江苏省非物质文化遗产保护名单。
甜甜的津津豆腐干承载着古老的苏州文化——老字号,总能不经意间唤起许多老苏州的甜蜜回忆。发展壮大的津津食品将继续承载百年老字号的金字招牌,让每一个老苏州人、新苏州人、游客品尝到新技术下生产的津津食品。我们一代又一代的津津人在努力!