阿牧特品牌隶属于内蒙古小肥羊食品有限公司，法人代表是王占河，发源地在内蒙古，创立于2006-12-22，主营行业食品饮料、食品、冷鲜肉。

阿牧特，蒙古语，意思是好味道。隶属于内蒙古小肥羊食品有限公司的冷鲜肉品牌，于2013年申请商标。生产基地位于内蒙古巴彦淖尔和锡林郭勒，总部位于包头。其产品包括冷鲜羊肉、冷冻肉、熟食、调理产品等。

品牌介绍

阿牧特[外语IMEAT]，它是内蒙古小肥羊肉行业的冷鲜肉品牌，为中国人打造高品质的冷鲜羊肉品牌。该品牌成立于2013年，通过线下合作伙伴、天猫、京东、阿里巴巴等在线平台销往全国市场。

品牌使命

为中国人打造优质冷鲜羊肉品牌。

品牌归属

隶属于内蒙古小肥羊食品有限公司，投资者为内蒙古小肥羊肉工业有限公司。

产品系列

冷鲜肉系列:冷鲜羊腿肉、冷鲜羊腩、冷鲜羔羊菲力、冷鲜羔羊腹肉、冷鲜羔羊十二肋排等。

冰煮系列：乌苏雪冰煮羊肉，乌苏雪乐选冰煮羊，乌苏雪鲜选冰煮羊，乌苏雪冰煮羊筋肉等

高端火锅食材：3D甄选等

调理产品：草原A板、草原肥羊、方卷、经典肋腹肉、肚包肉等

熟食系列：骨汤羊杂、麻辣羊排、干锅羊排、芝香羊肉、橄榄毛肚等

产品特点

阿牧特冷鲜羊肉是在-20年内肉尸体，在-20℃冷却处理迅速，在24小时内将尸体深层温度降至0~4℃，在后续的加工、储存、运输和销售过程中，肉类始终受到冷链的控制，抑制了酶的活性和大多数微生物的生长繁殖，保证了冷鲜肉的安全卫生。

因此，阿牧特冷鲜羊肉不同于热鲜肉和冷冻肉，克服了其质量的不足和缺陷，一直处于低温控制下，抑制了大多数微生物的生长繁殖。此外，冷鲜肉经历了相对充分的成熟过程，质地柔软有弹性，汁液流失少，味道好，味道鲜美。

具体优势如下：

安全系数高

冷鲜肉从原料检疫、屠宰、快速冷分割到去骨、包装、运输、储存、销售的全过程始终受到严格监控，防止可能的污染。屠宰后，产品保持在0-4℃在低温下，这种方法不仅大大降低了初始菌数，而且由于一直处于低温下，其卫生质量显著提高。

热鲜肉通常在清晨屠宰，清晨上市，没有任何冷却处理。虽然屠宰后卫生检查合格，但热鲜肉不可避免地会受到空气、昆虫、运输车辆和包装的污染。此外，在这些过程中，肉的温度较高，细菌容易大量增殖，不能保证肉的食用安全。

营养价值高

冷鲜肉遵循肉类生物化学的基本规律，使屠夫在适当的温度下有序地完成僵尸、解僵和软化 在成熟过程中，肌肉蛋白质正常降解，肌肉酸软化，嫩度显著提高，非常有利于人体的消化吸收。由于未冻结，食用前不需要解冻，不会产生营养损失，克服了冻结肉的营养缺陷。

冷冻肉是将宰杀的畜禽肉预冷-18℃以下速冻使深层温度达到-6℃下面。冷冻肉虽然细菌少，食用安全，但加工前需要解冻，会导致大量营养物质流失。此外，低温还减缓了冷鲜肉中脂质的氧化，减少了醛、酮等小分子异味物的产生，防止其对人体健康的不利影响。

感官舒适度高

冷鲜肉在规定的保质期内颜色鲜艳，肌肉红蛋白不会褐变，与热鲜肉相同，肉质更柔软。由于其在低温下逐渐成熟，一些化学成分和降解形成的各种小分子化合物的积累显著改善了冷鲜肉的风味。

冷鲜肉的价格高于热鲜肉和冷冻肉的原因是在生产过程中经过多个严格的过程，需要消耗大量的能源，成本高。

销售渠道

线上电商平台，线下代理加盟

品牌愿景

为中国人提供优质冷鲜肉，成为客户和家庭消费者信赖的冷鲜生态链品牌。