仿膳品牌隶属于中国全聚德(集团)股份有限公司，法人代表是鲍民，发源地在北京，主营行业食品饮料、食品、汤圆、糕点、月饼。

中国全聚德(集团)有限公司全资子公司北京全聚德仿膳食品有限公司。公司总面积5.89万平方米，其中大兴区旧宫镇现代食品物流配送中心1.89万平方米，通州区鹿城镇食品工业园区4万平方米。公司拥有全聚德目前，公司拥有600多名员工，年销售额5.5亿元的生产团队、物流和销售团队。

公司主要承担四大品牌产品的研发和生产功能，包括全聚德品牌烤鸭特色蛋糕、酱汁等主食系列产品、各种特色宫廷皇家点、丰泽园品牌八系列意大利面和各种熟食系列产品、四川酒店品牌辣酱、腌菜等调味品，以及四大品牌月饼、饺子等季节性特色产品。

公司始终坚持科学管理，连续10年通过ISO9001、ISO14001、ISO22000三项管理体系认证严格按照生产管理三项体系规范运行。除个别环节需要人工辅助作业外，各生产线均实现了机械化、标准化生产。公司的生产管理和质量管理是同行业的一流水平。研发生产团队由具有多年专业技术工作经验的食品工程大学生和研究生组成。

公司投入大量资金购买液相色谱仪、气相色谱仪、凯氮仪、旋转蒸发器等先进食品检测设备，严格执行三级质量检验体系，一是原辅材料验收、实验室检测、产品定型前的工艺检验；二是全聚德集团不定期进行产品抽样检测；三是产品批量出厂检测，提交合格的权威检测机构进行检测。在为人民奉献精美健康食品的同时，食品公司也为食品安全筑起了坚实的防线。