胖子品牌隶属于重庆胖子天骄食品有限公司，法人代表是周总，发源地在重庆市，创立于1979年，主营行业食品饮料、粮油调味、火锅底料、重庆小面调料。

胖子烹饪调味料的历史可以追溯到清朝道光150年。早期的胖子老作坊不仅经营火锅，还为邻里准备火锅底料和麻辣鱼调料。胖子老作坊准备的火锅底料和鱼调料用料正宗，配方独特，做工精细，价格合理，深受邻居好评！

胖子天骄是国内调味品生产的私营企业。她的前身是重庆胖子火锅调味品厂。胖子天骄有两家全资公司：重庆胖子天骄食品有限公司和贵州胖子天骄食品有限公司，开发生产川菜和黔菜系列烹饪调味品。

今天的胖子天骄坚持150年的秘方，将传统配方技术与现代生产技术相结合，形成四大系列川菜烹饪产品：胖子火锅、胖子鱼调料、胖子汤、胖子调料；以贵州高原生态辣椒为原料的胖子干调料系列和胖子苗乡豆瓣系列黔菜烹饪产品。

胖子天骄建立了覆盖全国市场、面向全球市场的完整市场体系。国内市场根据区域设立一级市场管理机构，各省、地方市场派出二级市场服务机构，配合各级经销商进行渠道分类和终端维护。国际市场在各大洲和主要国家设立代理商，全面销售胖子品牌产品和服务市场。

胖子天骄秉承健康、环保、美味的经营理念，以诚实、务实、敬业的企业精神和以人为本、诚实守信的公理理念，经过多年的不懈努力，胖子天骄已成为国内特色烹饪调味料的骨干企业。