辣尚鲜巫山烤全鱼品牌，主营行业餐饮行业、中餐、烤鱼。

辣尚鲜巫山烤全鱼餐厅是一家时尚辣味餐厅，由创始人精心制作，结合辣麻鲜香的烤鱼和精品川菜重庆火锅。辣尚鲜巫山烤全鱼以其独特的品质延续了饮食文化的内涵，秉承对顾客负责的职业道德，全部选用新鲜活鱼。现在称之为现杀。四川托运的40多种香料腌制后，用木炭烘烤，与重庆火锅相结合经过多种调料秘制，达到了一餐两种体验。这种用餐方式不仅能充分发挥各种材料的香味，而且营养丰富。从而达到香味浓郁、汤红亮、辣而不燥、保健营养、卫生安全等效果。