谭记三汁焖锅品牌隶属于深圳谭记三汁焖锅餐饮管理有限公司，主营行业餐饮行业、中餐。

谭记三汁焖锅的美味营养根源在于其秘方。谭记三汁炖锅的三汁秘方继承了中医药食同源的传统理论，既注重食材与食材的比例，又注重食材与药性的比例。在谭吉三汁炖锅餐饮管理有限公司御膳的基础上，董事长谭科先生将传统药膳的营养理论与现代饮食和美味佳肴相结合，将100种中药和饮料研制成底油、药料、药酒和调味汁的互补结合。烹饪方法是独家创新的。在传统烹饪技术的基础上，融合了中国人文饮食的理念。有24种烹饪方法：油炸、爆炸、油炸、油炸、油炸、烹饪、炖、蒸、蒸、炖、炖、炖、炒、煮、腌、拌、烤、卤、冻、蜜、熏、拔丝、卷；谭吉三汁炖锅将炖菜的烹饪方法应用于现代餐饮。锅里没有水。它完全依赖于食物本身的水分，并将酌情开发成底油一起炖，它不仅很好地保存了食物的营养成分，而且保持了锅中各种成分的原味，使一锅食物达到了营养均衡、新鲜、嫩的完美效果。对营养学家、中医专家、标准化专家进行评估，形成技术专利，制定相应的操作标准，实现专利与标准的整合与统一。

谭基三汁炖锅的经营模式符合我国餐饮业的发展趋势，符合我国当前环境友好、资源节约型社会建设和食品安全的需要。同时，结合西方快餐标准化模式，形成标准、统一、营养、健康、绿色、环保的新篇章，实现传统与现代、中西餐、营养与低碳的完美结合；实施三无概念（无油烟、无厨师、无原材料重复使用），使餐饮形式具有较强的可复制性。