九锅一堂品牌，主营行业餐饮行业、中餐、酸菜鱼。

九锅以泡菜鱼可以喝汤为招牌菜，继承和创新川菜，为消费者提供更安全、更健康的食物。其招牌菜泡菜鱼可以喝汤，继承了泡菜鱼的生产工艺，选择农场有机泡菜、天然山泉水烹饪。

2016年，全国60家门店的酸菜鱼销量超过110万份。 2016年重庆晚报美食风云评选九锅一堂能喝汤的泡菜鱼*人气奖；获重庆商务委员会2016年重庆消费者喜爱的商业品牌；获重庆移动电视2016年重庆十大热门餐厅 2010年11月17日，家店诞生于重庆江北观音桥新百货五楼。目前，九锅一堂在重庆、成都、西安有23家直营店，全国有60多家加盟店。