酒鲜特色火锅串串品牌隶属于成都顺势成峰品牌管理有限公司，法人代表是蒋为平，发源地在成都，创立于2016-02-19，主营行业餐饮行业。

葡萄酒新鲜特色火锅串是成都成都妈妈火锅旗下最新的新火锅。并申请葡萄酒新鲜注册商标。成都妈妈火锅创业30多年，已成为中国最早的四川火锅品牌之一。葡萄酒新鲜特色火锅串，结合成都妈妈独特的管理方法和美妙的火锅口味，重新定义四川火锅。

利用成都妈妈的知名品牌和成功的管理经验，结合自身成熟的技术优势，走低成本品牌扩张的道路，将自身发展成为中国知名火锅，不断创新和努力。

鲜酒的经营理念，特色！特色！还是特色！现在竞争这么大，没有特色是活不下去的！