欧爵比萨品牌隶属于欧爵国际餐饮管理（北京）有限公司，法人代表是郝军旗，发源地在北京，创立于2004，主营行业餐饮行业。

欧爵比萨成立于2000年，当麦当劳、肯德基等知名快餐品牌风靡全球时，意大利欧爵集团总裁马乌罗·威尔第看到了快餐业巨大的市场潜力。意大利人的主食是意大利面，有无数美味的食物，尤其是披萨更受欢迎，意大利人的生活总是非常轻松和悠闲，所以如果披萨主要与咖啡、冰淇淋等休闲食品，然后为客人创造一个轻松舒适的用餐环境，肯定会让人们下班后放松。如果你有想法，你必须制定计划并立即采取行动。集团总裁在公司原有资源的基础上有效整合，并在意大利比萨的起源地那不勒斯聘请了一流的比萨大师。传统的意大利手扔比萨不仅在餐桌上很美味，而且在生产过程中也很美味

更具观赏价值，许多意大利比萨店用这种方法吸引客人。