白雪厨娘品牌隶属于合肥白雪厨娘企业管理有限公司，法人代表是王伟，发源地在安徽，创立于2022-04-13，主营行业餐饮行业、中餐、快餐、湘菜馆。

白雪厨娘成立于2020年9月18日，是合肥白雪厨娘企业管理有限公司旗下的餐饮品牌 。致力于打造集餐饮连锁管理、品牌策划、品牌孵化、食品研发为一体的餐饮公司，坚持服务客户、品牌、员工、企业成功的企业宗旨

近年来，在餐饮价格上涨、居民消费萎缩的情况下，餐饮业，尤其是快餐业，肩负着降低成本、多销售的旗帜。国内很多餐厅都开展了半菜活动。半菜量小，价格实惠，也惹恼了做小碗菜生意的餐厅。

合肥白雪厨师餐饮管理有限公司以合肥为基础，聚集全国各地的餐饮工匠，打造集品牌管理、连锁经营、餐饮供应链服务为一体的综合性餐饮公司。