福照楼品牌隶属于昆明福照楼汽锅鸡餐饮有限公司，法人代表是余浩然，发源地在云南，创立于2002-12-17，主营行业餐饮行业、中餐、汤品。

昆明福照楼汽锅鸡餐饮有限公司的创始人是以外行的眼光看待餐饮行为，从客人对餐厅的要求入手，从单一满足食欲的原始要求入手，研究客人的心理需求。此外，外行管理专家的行为创造了昆明福照楼汽锅鸡餐饮有限公司，具有独特的、怀旧的、市场人文的亲和形象，有其个性基础。从那时起，我们不断建立奖励机制，让每个员工充分发挥他们的所有技能，每月我们的商店举办厨师菜评估程序，标准菜生产可以统一厨师的技能，确保基本菜肴的生产，创新菜肴的研发可以为未来的新产品提供坚实的基础，随着时间的推移，我们的标准菜肴搭配已经完成了定量管理，为未来的连锁发展奠定了菜肴标准定量的基础！随着时间的推移，我们将努力转化为内部管理、内部监督和健康标准化发展！

昆明福照楼蒸锅鸡餐饮有限公司以云南知名菜蒸锅鸡为企业品牌菜，选择云南武定、昭通鸡源，严格用古法单锅蒸制，体现原汁原味。它的汤色鲜艳，油腻但不油腻，味道自然简单。昆明福照楼蒸锅鸡餐饮有限公司拥有北京大学门店、船房分公司、锦江分公司、新颖分公司、云瑞分公司、大观分公司六家云南蒸锅鸡餐厅，专注于传统云南风味。