耳光馄饨品牌隶属于上海再高餐饮管理有限公司，法人代表是王伟，发源地在上海，创立于2016，主营行业餐饮行业、中餐、面食。

耳光馄饨于1997年肇周路第一家店耳光馄饨，已经过去了20年时间。耳光馄饨也有了全新的第一家分店!水泥墙、白瓷砖，复古灯具、木桌铁椅、阳光玻璃房、黑白色调，小清新的文艺画风。为了能让大家吃到最初的味道，店里的师傅都是从老店过来的，都有超过10年的经验。十秒一个的娴熟手法，馄饨在沸水里几番滚腾之后，一个个饱满热烈欢实地馄饨出锅了。

荠菜肉馅的汤馄饨，味道依旧。耳光馄饨用的碱水面皮，添加鸡蛋、色拉油特制，幼滑弹牙又略带清甜，混合着肥瘦相间的猪肉，颗颗菜香肉味美。虾仁肉馅馄饨一整颗虾仁和扎实的猪肉裹在一起，配上甜香扑鼻，不稠不稀，刚好挂住馄饨“耳朵”的特制花生酱，口感好浓郁。

耳光馄饨不止有馄饨，还有各种浇头，招牌辣肉、特色焖肉、狮子头、特色大肠等，也是她们家的镇店之宝。价格实惠吸引着前来品尝的消费者，火热程度不一会儿占满了点餐台。耳光馄饨就是大众消费得起才是真的老百姓的好味道。