炳胜公馆品牌隶属于广州市炳胜饮食管理有限公司，发源地在广东省广州市，创立于2010，主营行业餐饮行业、中餐。

冰胜大厦成立于2010年初，大厦厨师亲自到现场挑选新鲜独特的食材，追求工匠精神传承创新，实现每道菜的卓越，努力充分发挥粤菜的原汁原味，精心开发创新的粤菜美食。

于炳胜大厦，食客们不仅可以品尝到各种精致的粤菜和美味佳肴，还可以享受简约欧式空间营造的优雅氛围。在工作日，无论是商务宴会还是感谢老师和朋友，欣赏珍贵的新鲜葡萄酒，谈论生活，都是享受生活的最佳体验。