绿草源品牌隶属于青海绿草源食品有限公司，发源地在青海省西宁市，创立于1998年，主营行业食品饮料、食品、肉干肉脯。

牛肉制品知名品牌成立于1998年，是青海省著名商标，集牛羊收购、屠宰、深加工、冷冻、产品销售为一体

青海绿草源食品有限公司是成立于1998年9月的民营股份制公司，注册商标绿草源拥有7000吨冷库，建成牛羊屠宰、分割、冷冻小包装、休闲熟制品、牦牛肉火腿肠生产线，产品分为4类100多个品种，产量7000吨以上。河南县有天然牧场，全县有机认证天然草场932万亩，牦牛、藏羊120万头(只)。2012年收购海南青海兴盛肉类食品有限公司，新成立兴海县分公司，采用采购加工的方式，大大保留了牦牛肉和藏羊肉的天然口感、新鲜度和营养价值。基地的建立不仅为企业提供了足够的原材料来源，而且使企业有能力从源头上保证产品质量，实现从牧场到餐桌的全生态产业链。

经过十多年的发展，公司已成为集牛羊屠宰、深加工、冷藏储运、产品研发、批发配送、零售为一体的综合性清真牛羊肉经营企业。为提高产品市场份额，2000年在上海、常州、深圳、成都设立了大同专卖店和西宁经销部。绿草源牌系列产品已销往中国30多个大中城市，如长江三角洲和珠江三角洲。产品质量和企业声誉受到消费者的信赖。特别是上海、苏州、杭州等地市场声誉较高，市场份额逐年上升。省外销售额占公司总销售额的75%以上，产销率保持在98%以上。