它始于1988年，是一个知名的特种油品牌，隶属于益海嘉里集团早期大规模生产精炼油和小包装油的企业。其品牌人造奶油享有盛誉

益海嘉里是集粮油加工、特种油、油化工、仓储物流、内外贸易、清洁能源开发、大豆深加工为一体的多元化侨资集团。

自20世纪80年代末以来，益海嘉里开始了中国粮油市场的发展。1988年，在中国投资南海油脂工业(赤湾)有限公司，是中国较早生产精炼油和小包装油的企业。经过20多年的发展，益海嘉里在中国投资了40多家粮油食品及相关业务的生产加工企业，专注于为中国人民提供营养健康的优质产品，成功打造了金龙鱼、口福、胡姬华等品牌。

益海嘉里也是中国优秀的特种油供应商。其代表产品有：花旗、金燕品牌人造奶油、酥油、金莺代可可脂、特种油、烘焙系列，并成功推出了海皇品牌系列餐饮特种油。

2005年，益海嘉里进功推出香宴、香满园、金元宝系列品牌大米，主要从事水稻加工、大豆、玉米、杂粮等粮食贸易加工。

目前，益海嘉里在中国形成了布局广泛、布局合理、规模大的优质生产体系；中国建立了庞大的分销网络，经销商2000多家，遍布全国400个大中城市，销售网络覆盖了台湾以外的所有省市。

1990年1月8日，南海油脂工业(赤湾)有限公司正式开业投产。公司位于深圳蛇口赤湾港，占地8万平方米。主要生产经营各种动植物油，开展油脂分装仓储业务。是中国最大的食用油生产企业之一。经过20年的创业和发展，累计投资超过7亿元。目前，公司拥有5家食用油精炼厂、1家包装厂、1家氢化油厂、1家酯交换厂、1家特种油厂，总容量10万吨近100个储油罐。目前，公司年精炼油80万吨，特种油20万吨，小包装50万吨。

公司始终坚持以消费者需求为导向的产品研发理念，健康消费是产品研发理念的核心。

早在1991年，公司就在中国推出了革命性的小包装食用油，掀起了食用油领域的健康消费趋势。并以其严格的产品质量标准，使金龙鱼的品牌形象深入人心。强大的技术实力已成为公司产品创新的重要驱动因素之一。2002年，公司推出了第二代金龙鱼食用调和油，提出了膳食脂肪酸平衡的新概念，继续倡导食用油健康消费的理念。

在特种油方面，根据用户用途、要求特点、运输条件和环境因素，开发了油炸酥油、棕榈树速冻食品油、饼干三明治油、烘焙饼房油、糖果、巧克力油等三种、数百种规格的产品。

在餐饮用油方面，金龙鱼、海皇、花旗、元宝、鲤鱼8是为酒店、餐厅、大中型酒店开发的L、16L、22L不同容量、不同档次的餐饮用油，满足不同用户的不同需求。

在药用辅料油方面，有药用辅料大豆油和精制玉米油的注册批准，生产20份kg、25kg、50L大豆油和精制玉米油是三种包装规格的药用辅料。