菊花之所以专注于烈酒【辛口】，是因为它能与菜肴相得益彰。清酒是日本引以为豪、丰富多彩的饮食文化的重要组成部分。现在，它乘以世界 日本菜热潮 东风已经成为人们关注的对象。菊花一直追求：无杂味，清爽可口，但酒冷，入口光滑，可与任何菜肴搭配 正宗烈味【辛口】酒 。

犹如词句 一菜一酒 菜与酒相得益彰，构建了各地的饮食文化。在中国菜中，味道浓郁的炒菜多，所以绍兴酒香味浓郁。法国菜，如果是肉和沙司，最好是富含单宁酸的红酒；但是，如果使用柑橘味、芳香味等香料的海鲜菜肴，最好使用水果味的白酒。那日本酒呢？甜【甜】酒，自身含有的甜分会残留在口中，导致无法品尝到某些菜肴的真正美味。相比之下，清爽的【淡丽辛口】酒无杂味，百喝不腻:饮用后不含甜味，不损害菜肴的味道，堪称 喝酒后思考美食 之酒。菊正宗公司所追求的正是这种与菜肴混合 酒后思考美食】正宗烈味【辛口】酒。

菊花正宗清酒不仅能诱发荞麦面、生鱼片、寿司等。 日本菜 原味；而且可以洗去那些味道浓郁的菜肴口中残留的杂味，让人神清气爽。因此，这就是菊花正宗清酒作为众菜中的餐酒之所以流行的原因。

世界上有各种各样的葡萄酒。但在其中，我们不受时代潮流的影响，始终专注于正宗的【辛口】葡萄酒。

原因是什么？这是因为菊正宗公司认为菊正宗 只有不厌其烦的酒才是上品 为信念。而这种 喝不厌之酒 这是一种浓烈的味道，酒气凛冽，入口顺滑顺滑。饮酒后，口中不会残留多余的甜味，也不会损害菜肴的原味。比如日本菜，直接用天然素材做出口感细腻的菜肴比较多。要诱发这类菜肴的天然美味，必须是优质矿泉般的酒无杂味，百饮不厌。这是烈味【辛口】酒，非其莫属。 在这一信念的引导下，酿造的清爽浓烈的口感【辛口】酒深受顾客欢迎。