新寨品牌隶属于保山市新寨咖啡有限公司，法人代表是谢 * 文，发源地在云南省保山市，创立于2006年，主营行业食品饮料、酒饮冲调、咖啡、咖啡豆。

宝山新寨咖啡有限公司于2006年1月注册成立，投资850多万元建设4000多平方米的小型咖啡加工厂，引进巴西鲜果脱皮机、德国深加工等设备，主要生产咖啡烤豆、烤粉。2016年，生产咖啡豆300万公斤，加工烤豆60万公斤，旅游系列和礼品系列咖啡7万公斤。

近年来，通过采用公司+合作社+农民的发展模式逐步走上庄园经济发展的道路。依托新寨优质咖啡基地7600亩，努力打造集观光、采摘、咖啡加工、品尝、欣赏为一体的休闲、旅游、生产加工生态庄园，其中鲜果加工区500亩m2.咖啡豆筛选、烘焙、研磨、品尝和咖啡文化鉴赏区4770 m2.餐饮服务区1万 m2。

(一)加工生产

公司注重产品研发和设施设备更新，先后推出咖啡旅游系列、礼品系列等产品，并从德国引进一条咖啡深加工生产线。2013年，公司投资110万元建设新鲜水果加工区500元 m2.引进巴西鲜果红绿分离脱皮脱胶机1台，保山小粒咖啡每年可加工750多吨。

二、基地建设

庄园注重基地优良品种、新技术的推广和咖啡生产的质量和安全。在市、区、乡技术部门的指导下，指导咖啡农严格执行《龙阳区无污染咖啡标准化生产技术操作规程》GB农药安全使用标准4285GB4285标准，食品安全管理体系符合要求GB/    T22000—2006/IS022000:2005，CNCA/CTS006-2008年6月通过世标认证，取得世标认证证书(注册号:038FSMS1400035）。2014年7月获得植物生产有机转化产品认证证书(证书号:115OP140086)加工生产有机转换产品认证书(证书编号:115OP1400886)；二是种植铁皮卡优质小粒咖啡品种覆盖率和综合技术覆盖率达到98%以上；三是加强技术指导和培训，坚持专家现场指导与集中培训相结合，加强技术指导和培训，通过集中培训、现场咨询、进村入户等方式，每年培训咖啡农5000多人，发放技术材料9000多份，成员基本实现专业化。