山崎面包Yamazaki Baking品牌隶属于上海山崎面包有限公司，法人代表是TAKUMASA UEDA，发源地在上海，创立于2004-03-03，主营行业食品饮料、食品、酒饮冲调、面包、咖啡。

山崎面包是日本面包店，自制面包、西饼等，一站式经营。日本总公司创业于1948年3月9日的日本川市，现在总部在东京。1981年，山崎在铜锣湾三越百货公司开设了第一家面包店。经过近30年的努力，山崎拥有庞大的中央工厂和37家分公司，雇佣了500多名员工。1987年在台湾台北崇光百货开店。2000年在板桥市开咖啡店。目前，山崎面包在中国、马来西亚、新加坡、泰国等亚洲许多大城市都有分支机构。