陕西智源食品有限公司成立于2000年8月，注册资本320万元，是集科研、生产、贸易为一体的股份制企业，主要从事核桃系列产品的开发、生产和其他林特产品。公司拥有核桃系列产品生产线，核桃软糖500吨，核桃酥糖200吨，核桃油50吨，琥珀核桃仁500吨，金银花茶10吨，纯水1万吨，香椿200吨。公司占地8.4亩，员工186人，大专以上学历4人，中专以上学历4人，技术人员12人，有独立生产销售权。公司总资产1494万元，实年销售收入3360万元。上缴税款145万元，利润325万元。

近年来，公司重点协调科技资源，建设标准化实验室，建设县食品安全综合检测服务平台，提高新产品开发能力，增加安全风险防范，促进企业突破发展。

为了进一步发挥企业的主导作用，公司将新征地14.2亩，新建综合冷藏库、核桃油滴、核桃蛋白肽牛奶、核桃乳酸菌饮料、非油炸核桃系列产品生产线，已与轻工业食品协议开发核桃蛋白肽牛奶、核桃油滴产品，已完成实验室工艺定型阶段和设备选择，核桃油滴选择优质核桃仁冷榨核桃油，配料、化料、滴制、脱冷凝剂、选丸、包衣、选丸、分装、检验、入库，制成便携滴丸。核桃蛋白多肽奶是一种富含多肽和氨基酸的液体营养产品，通过冷榨核桃油后的核桃渣提取蛋白，通过酶水解、调配、均质、灌装、杀菌、检验和储存，有利于人们的消化和吸收。核桃蛋白多肽奶是一种富含多肽和氨基酸的液体营养产品，通过冷榨核桃油后的核桃渣提取蛋白，通过酶水解、调配、均质、灌装、杀菌、检验和储存，有利于人们的消化和吸收。