福建亚西雅食用菌有限公司于1989年11月经省外经济贸易[1989]0136证书批准，公司位于中国食用菌之都福建古田，公司依托当地丰富的农副产品资源，专注于食用菌产品的种植、工艺研发、生产和销售。公司占地面积3300平方米，其中工厂面积6600平方米，包括煮软包装车间、切丝车间、人工选择车间、真菌加工车间、脱水干燥车间、冷藏5000立方米、独立实验室、综合办公室、基础课、生产课、设备课、质量管理课、员工200人。

公司总资产1000万元，注册资本314.5万元。每年可生产6000多吨干鲜食用菌产品。主要产品有食用菌鲜品、脱水产品、水煮软包装产品等。

为严格执行国家质检总局有关文件精神，进一步加强食用菌出口质量安全管理，实施从源头栽培到产品出口的全过程控制，自2006年以来，公司建立了蘑菇、白真菌、黑真菌种植记录基地6个，常住技术人员和植物保护人员进行技术指导和药物指导，杜绝使用国家禁止的农药和化学品，定期检测水质和原辅材料。获得公司永安基地GAP良好的农业标准认证，黑木耳获得有机产品认证；公司通过ISO9001:2008质量管理体系ISO22000:2005食品安全管理体系双重认证。