三佳牌品牌隶属于杭州三禾食品有限公司，法人代表是金总，发源地在浙江省杭州市，创立于1996年，主营行业食品饮料、食品、藕粉。

三大品牌速溶西湖莲花粉，以精制纯莲花粉为主要原料，经现代科学技术加工，保持其自然特点，增加桂花、莲花各种营养，制成速溶食品，即食，营养丰富，适合老少；改变了传统莲花粉冲泡的缺点，速溶莲花粉可食用90摄氏度以上，是适合现代生活的理想食品，也是亲友的礼物。

杭州三和食品有限公司是一家专业生产杭州特产西湖莲藕粉系列的生产型食品企业；在保持原有口感和品质的基础上，公司开发了第二代产品-速溶莲藕水盾和莲藕粉系列。

公司专注于休闲食品的开发，形成以速溶莲藕、西湖莲藕粉为主的休闲特色食品，生产霉干菜、萧山萝卜干、杭白菊系列。

经过几年的发展，公司在上海、北京、武汉、合肥、长沙等地设立了分支机构和经销商，产品出口国内外，深受消费者信赖，多次获得荣誉。