江小白品牌隶属于重庆江小白酒业有限公司，法人代表是陶石泉，发源地在重庆，创立于2015-03-23，主营行业食品饮料、酒饮冲调、白酒、名酒、高粱酒、高度白酒、清香型白酒。

江小白酒是一家集高粱育种、生态农业种植、技术研发、酿造蒸馏、包装生产、品牌管理、市场销售、现代物流、电子商务为一体的综合性葡萄酒公司。江小白酒行业拥有江记酒厂、驴溪酒厂、江记农业等企业，拥有调味酒车间、手工精酿车间、非物质文化遗产古酿车间等生产酿造基地。 现拥有江记农业，占地约1300亩生态种植示范基地，总投资超过12亿元12亿元，占重庆酿酒专家团队的60%以上，以及全国渠道网络和营销团队的布局。 江小白酒专注于传统高粱酒的老味新生，倡导在传承传统工艺的基础上，面对新一代白酒的利口化和时尚实践。