石家饭店品牌，主营行业休闲娱乐、生活服务、鲜花。

石家酒店成立于乾隆55年(1790)，原名叙顺楼餐厅，又名石叙顺。创始人是石汉的木渎人。石家酒店原本是夫妻店，小本经营。传到20世纪20年代，石汉重孙石仁安经营时，石家酒店才初具规模，为两楼两栋木结构房屋，店铺与厨房隔街分开。当时，石家酒店的主要特点是充分利用太湖淡水鱼进行新鲜烹饪。几代后，形成了以十大名菜为主的独特菜系，如鲶鱼肺汤，享有石菜的美誉。李根源先生于1929年更名为石家酒店，1956年实行公私合营，成为国有企业，2003年转型为民营企业。1999年被国内贸易部授予中国老字号；2003年荣获苏州知名商标；2003年被江苏省消费者协会评为诚信单位；2004年被中国诚信数据库评为诚信会员，2005年被苏州授予消费放心场所。2008年被中国烹饪协会授予中餐名店称号。目前，石家酒店常年提供200多种菜肴，主要是传统的苏帮菜。近年来，为了满足消费者的需求，开发了许多新菜。鲶肺汤、三虾豆腐、鸡油菜心、松鼠桂鱼、活虾、油拨童鸡、酱方、母油鸭、白汤鲫鱼、炒虾等十大招牌名菜闻名世界。历代传承的鲶肺汤保留了传统的工艺方法。苏州餐饮市场拥有众多美食名店，以其独特的生产技艺，成为苏州餐饮的名菜，在国内外享有盛誉。1999年，江苏省贸易厅、江苏省烹饪协... [详细介绍]