前身为国有重庆渝州曲酒厂的重庆渝州酒业有限公司，成立于1956年。其出产的 渝州牌 大曲及特曲酒品质优良，深受重庆市民青睐，成为计划经济时代重庆白酒品牌。重庆直辖后，重庆渝州酒业有限公司收购渝州曲酒厂，在中国酒谷成立 产品研发中心 ，在中国白酒金三角合川太和镇建设渝州酒业酿酒生态园。公

国营渝州曲酒厂建于1956年，位于重庆市九龙坡区铜罐驿镇。渝州牌大曲和特曲酒以其优良的品质受到世界的青睐。至今仍有一厂千家醉，渝州两岸香的美誉。