卞氏菜根香品牌隶属于四川卞氏菜根香泡菜餐饮有限责任公司，法人代表是卞蓉，发源地在四川省成都市，创立于2001-12-17，主营行业食品饮料、食品、榨菜。

四川卞氏菜根香泡菜餐饮有限公司成立于1998年，原名成都菜根香泡菜餐厅，2000年更为现名。2002年，公司精心打造第二品牌卞锦官驿餐厅，隆重推出新概念餐饮，深受消费者好评。2003年，公司还在成都美领馆附近的锦绣路36号投资建设了著名的锦官驿酒店公寓。

公司宗旨:诚信为本，品质突出。公司始终坚持绿色餐饮、大众消费、追求、稳步发展的经营理念，结合川菜和饮食习俗，广泛挖掘民间菜肴，积极弘扬川菜文化，共享四川餐饮业的繁荣发展。目前，公司已初步形成了菜品风味、人才专业化、管理规范化、业务规模化的格局，努力成为中国百年老店，努力成为优秀的连锁企业是公司的下一个目标。