安徽明光酒业(集团)有限公司原名安徽明光酒厂，年产白酒约3万吨。老明光拥有老明光系列、明光系列、明绿御酒系列的主导产品，多系列产品在一定程度上满足了消费者的需求。

明光酒历史悠久，南宋建炎两年，明光酒是金陵御酒，四季供奉，不得苟且。解放后，安徽省国有明光酒厂成立， 60多年来，从民国糟坊到公私合资企业，再到年产1万吨的大型国家企业。目前，明酒集团拥有众多白酒评委、数百名酿酒技术人员、实力雄厚的管理人才和科技人才，形成了强大的酿酒专家组。

在过去的六年里，公司整理和整合了产品链；完成了企业重组体制改革的调整；实现了生产和销售的新高，迎来了明酒跨越式发展和企业努力的新基准。在公司25年期间，明酒人与中国柔软白酒先驱一起努力打造安徽品牌。